Orzo - Graine de Breton
Orzo - Graine de Breton
Notre Orzo, une alternative au café à base d’orge, s’inspire d’une recette célèbre dans toute l’Italie. Sa texture épaisse et crémeuse ne vous laissera pas indifférent.
Séchée, mondée (décortiquée) et torréfiée avec soin, la saveur de cette céréale, connue depuis l’Antiquité, est sublimée.
Notre Orzo est une véritable alternative au café à base d’orge pour ceux qui souhaitent éviter la caféine et réduire leur empreinte carbone. L’orge que nous utilisons provient d’une filière paysanne, biologique et bretonne.
L’Orzo moulu est compatible avec toutes sortes de machines : filtres, moka (cafetières italiennes), piston, filtres à mug et infusion, ainsi que les percolateurs à bras pour espresso.
🏆Prix Epicure Médaille de Bronze 2023
🏆Prix Isogone catégorie responsable, concours Ecole Agro Rennes-Angers
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Certifié agriculture biologique
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100% breton
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Fabrication artisanale
| Poids | 200gr |
|---|---|
| Conseils de préparation |
L'Orzo moulu va dans toutes sortes de machines : filtres, moka (cafetières italiennes), piston, filtres à mug et infusion, ainsi que les percolateurs à bras pour expresso. On peut aussi le consommer sous plusieurs formes et accompagnements, frais, frappé, avec du lait animal ou végétal. |
| Conservation |
Avant ouverture conservez à température ambiante, au sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture refermer le sachet hermétiquement et gardez le à l’abri de l’humidité. Nos produits ont une date d’utilisation optimale. |
| 👨🍳 En cuisine |
Pour vos recettes de desserts prévues avec du café, n’hésitez pas à le remplacer par l’Orzo sans modifier les dosages, l’effet est garanti! Il peut aussi agrémenter et relever vos sauces accompagnant vos viandes et poissons. Vous ne serez pas déçu! |
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