Le Kofé est une boisson à base du petit épeautre torréfié et fabriqué en Bretagne après y avoir été cultivé. C’est une véritable alternative au café traditionnel. En effet, la légèreté de cette saveur torréfiée, qui vient de la terre, légèrement acidulée, amène une persistance aromatique intéressante.
Variété de céréales anciennes, le petit épeautre n’a subi aucune sélection productiviste ni manipulation génétique et a pu préserver toute sa richesse nutritive et sa faible teneur en gluten (- de 7%).
Sans caféine, le Kofé petit épeautre s’apprécie à tout instant de la journée. Il se prépare comme du café dans tous types de machines.
| Poids | 200 gr |
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| Conseils de préparation |
Se prépare comme du café dans tous types de machines. Pour infusion prévoyez : 5 à 6 minutes. Le Kofé peut se consommer frais, "frappé" (avec des glaçons), chaud ou froid avec du lait animal ou végétal. |
| 👨🍳 En cuisine |
Pour vos recettes de desserts prévues avec du café, n’hésitez pas à le remplacer par le Kofé sans modifier les dosages, l’effet est garanti! Il peut aussi agrémenter et relever vos sauces accompagnant vos viandes et poissons. Vous ne serez pas déçu! |
| Conservation |
Avant ouverture conservez à température ambiante, au sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture refermer le sachet hermétiquement et gardez le à l’abri de l’humidité. Nos produits ont une date d’utilisation optimale. |
| Allergène |
Produit fabriqué dans un atelier utilisant du lupin et des produits contenant du gluten. |
