Zaatar - Bisou Salé – Le comptoir de Rozenn

6,50 €

Taxes incluses.

Très parfumé et agréablement acidulé par le sumac, un classique de la cuisine libanaise. Très facile à utilisé aussi bien cru que cuit.

Pour parfumer votre houmous maison, votre pain pita, vos dips apéritifs, vos sautés de boeuf, boulettes de viande et bien d’autres.

Le mélange zaatar supporte bien la chaleur, on peut les faire roussir avant de le mélanger à la préparation, pour développer plus de saveur.

Retrait disponible à Le Comptoir de Rozenn

Habituellement prête en 2 à 4 jours

sésame*, sumac, graines de cumin, origan.
* allergènes

Recette de Houmous :

300g de pois chiches
Huile d’olive
Jus de citron
1 gousse d’ail
Mélange Zaatar
Dans un mixeur, mettre les pois chiches égouttés, un peu d’eau de cuisson des pois chiches, 3 cuillères à soupe d’huile, 1 cuillère à soupe de jus de citron et mixer le tout pour obtenir une crème soyeuse.

Ajouter 2 cuillères à soupe de mélange Zaatar et mélanger au mixeur quelques secondes.

Et voilà un houmous à déguster à l’apéritif sur des toast de pain ou avec des gressins.

Compte

Zaatar - Bisou Salé

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