Poivres à Huîtres - Bisou Salé

Un assemblage de poivres et de baies pour réhausser le goût iodé de l’huître, le poivre à huîtres pour un accord terre et mer parfait !

Né de la collaboration avec un ostréiculteur de Erquy (Côtes d’Armor), nous vous proposons ce poivre à huîtres moulu pour un meilleur dosage.

Un mélange de poivre spécialement pour les huîtres pour rehausser leur saveur naturelle tout en ajoutant une complexité intéressante.

En tête, vous retrouverez les notes boisées du Poivre Sauvage de Madagascar et le côté agrumes du poivre de Timut. Puis, en fin de bouche le piquant et l’arôme des Poivres Rouge et Noir de Kampot. Le Piment de Jamaïque, qui ne pique pas, apporte quand à lui une alliance avec son goût de 4 épices.

Aussi bien sur les huîtres crues que cuites, c’est à découvrir absolument !